为丰富课余文化生活，提升大家的动手实践能力，增添休闲趣味氛围，让参与者了解传统夏日小吃的制作工艺与民俗美食文化，近日，食品系组织开展了冰粉制作体验活动。本次活动整体流程完整、秩序井然、同学们参与度极高。

活动前期，社团负责人提前完成食材与物资筹备，采购冰粉、红糖、山楂碎、花生碎、葡萄干、芋圆、糍粑、花果、冰块等原材料，同时准备搅拌碗、量杯、勺子、一次性餐具、保温桶等工具，并提前清理活动场地、布置操作台，对所有工具进行清洁消毒，保障食品安全与活动环境整洁。

活动伊始，协会负责人先向参与者讲解冰粉的起源、传统吃法、食材搭配技巧以及制作注意事项，科普川渝传统特色小吃文化。随后带领大家分步操作，演示熬制红糖水、冲泡凝固冰粉、配料搭配、摆盘调味等完整流程。参与者亲自动手、自由搭配，根据个人口味制作专属冰粉，沉浸式体验手工制作美食的乐趣。整场活动氛围轻松愉悦，大家积极互动、互相交流制作技巧，全员顺利完成冰粉制作并进行感官评定。同学们品尝亲手制作的冰粉，分享心得、交流经验，在实践中收获成就感与幸福感。

本次冰粉制作活动，让同学们在香甜中感受动手乐趣，在协作中凝聚青春力量，达到以“烘焙促成长、以交流聚人心”的目的。未来，食尚养生协会将持续开展更多趣味性、知识性、体验性兼具的特色活动，丰富大家的业余生活，传递烟火温情与传统文化魅力，用热爱点亮校园生活，为我校校园文化建设贡献更多活力。

初审初校：郭佳宇

复审复校：史大鑫

终审终校：申永政